педиатрический прикорм - часть вторая

06 Мая 2011, Просмотров: 2224, Автор админ

продолжим рассказ о прикорме.

Необходимо помнить, что для здорового ребенка десяти месяцев необходимо до 100-150 мл дополнительной жидкости (ее можно предложить между кормлениями): это может быть кипяченая вода, отвар шиповника, а также настой из яблок. в сутки, а в жаркую погоду - до 180-200 мл. Приготовить отвар из шиповника совсем не сложно: вымойте и высушите плоды шиповника, измельчите, опустите в кипящую воду на 10 минут, затем настаивайте 3-4 часа (лучше в термосе). После этого процедите и добавьте немного фруктозы. Примерно так же готовится и настой из яблок: тщательно промойте яблоки, порежьте, залейте кипятком и прокипятите в течение 10 минут, а затем настаивайте в течение суток. В готовый настой можно добавить фруктозу.
Рыба рекомендуется в прикорме только после года, так кА слишком высок риск аллергии.
 
Таким образом, в первые 6 месяцев ребенка почти не \"нагружают\" незнакомой пищей, а во втором полугодии довольно быстро вводят почти все необходимые ингредиенты.
Всю новую пищу необходимо вводить постепенно. При появлении отрицательной реакции данный вид прикорма или составляющий его продукт убирается из рациона минимум на 1 месяц.
Подчеркиваю. Данная схема подходит только для здоровых малышей. Ребятишки, имеющие заболевания, получают прикорм по индивидуальному плану, по согласованию с педиатром.
Я рекомендую мамам также сдать ряд анализов, когда вашему крохе исполнится 4-6 месяцев. Обязательным является общий анализ крови малютки, чтобы выяснить уровень гемоглобина у вашего чада, а также анализ кала на копрограмму (перевариваемость и усвояемость пищи). Эти данные окончательно определят сроки введения прикорма. Известны случаи, когда при здоровом и разнообразном питании мамы, с использованием поливитаминов, как для мамы, так и для крохи, у детишек был низковат гемоглобин, хотя они находились на естественном вскармливании. При таких обстоятельствах границы снимаются, и малютка знакомится с новой пищей гораздо раньше.
 
Некоторые особенности ведения прикорма:
1.      Если вы вводите прикормы собственного приготовления, то они должны быть приготовлены из тех овощей и фруктов, которые растут в вашем регионе. Это необходимо для профилактики пищевой аллергии.
2.      С этой же целью для стартового прикорма у детей с аллергически фоном (различные высыпания на коже, сухость и шелушение) нужно выбирать овощи и фрукты зеленого и желтого цветов. Овощи и фрукты ярких цветов более аллергены.
3.      При введении прикорма ребенок должен быть абсолютно здоров. При малейших проявлениях заболевания введение прикорма нужно отложить.
4.      Если ребенок на грудном вскармливании или он привык к какой-то смеси, то, возможно, после любого вида прикорма, ему потребуется немного любимого продукта.
5.      Если малыш получает смесь или плохо прибавляет в весе, вводить прикорм можно и после 4-х месяцев. НО!!! только после консультации с врачом.
6.      Все новшества должны вводиться маленькими порциями, один раз в три дня. При этом необходимо наблюдать за ответной реакцией организма, которая может проявиться в сыпи на кожице, нарушением стула, метеоризма, запора и даже сна малыша.
7.      Пробуем только в первой половине дня и перед одним из кормлений. Попробовали чайную ложечку – далее доедаем привычной пищей: смесью или маминым молочком. По такой схеме кормим три дня, наблюдая за реакцией юного организма. Если процесс знакомства прошел успешно – доводим количество пищи до необходимой нормы, дабы постепенно заменить основные кормления на уже «взрослую» еду.
8.      Каждый новый продукт должен вводиться как самостоятельное отдельное блюдо. А спустя пару месяцев, когда уже будете четко знать, какие продукты подходят для малютки, а какие нет – смело можете экспериментировать, смешивая различные фрукты или овощи.
Нужно сформировать у ребенка привычку к такому расписанию: завтрак (чаще каша, потом каша с желтком), обед (овощное пюре, потом - с добавлением мяса и бульона), полдник (творог с печеньем и фруктовым пюре), ужин (кефир, молоко или каша). Желательно между кормлениями ребенку ничего не давать. Подробнее про меню детей почитайте в другой моей статье.
 
Какие продукты использовать? Как готовить? Как давать?
Когда такого рода вопрос встает перед мамами, приходится ознакомиться со многими источниками, книгами о педиатрии и высказываниями диетологов. Но однозначного ответа нет.. Одни ссылаются на фрукты, другие на овощное пюре. Имеется в виду, что малыши к шести месяцам хорошо чувствуют вкус пищи. И попробовав сладенькое, кто ж захочет есть морковь с картошкой!
Сначала пробуем  овощи: картофель, кабачок, цветная капуста, лук, тыква. Это основной набор для овощного пюре. С осторожностью вводим свеклу, морковь. Месяцев в 8 – горошек и кукурузу (чуть-чуть). Первые блюда пробуем в 6 месяцев, со временем увеличивая порцию – с ложечки (10-15 г) до 200 г в первый годик крохи. А все-таки фруктовые пюре пробуем в 7-10 месяцев, начиная с чайной ложечки и постепенно доводя порцию до годовалой нормы – до 70-100 мл. с соками знакомимся после годика.
 
Необходимо заметить, что некоторые диетологи рекомендуют начинать вводить новшества с отваров, а не с пюре. Его достаточно легко приготовить. Для этого хорошо моем и чистим овощи. Если в качестве исходных продуктов вы сомневаетесь, лучше срезать как можно больше кожицы с овощей, т.к. одновременно с полезными веществами, под кожурой собираются все нежелательные удобрения, используемые для лучшего их взращивания. Такой суповой набор лучше заливать кипятком и варить на медленном огне до готовности (приблизительная пропорция – на 50 г овощей берем 100 мл воды). Далее протираем, добавляем грамм 25 молочка (смеси), доводим до кипения. Уже в готовое пюре добавляем 3 гр. растительного масла (в идеале оливкового, первого отжима). Не забывайте, что пищеварительная система крошки еще никогда не ведала такой пищи. И без помощи в виде маслица может не справиться. При этом нормы растительного масла колеблются от 3 до 6 г на все второе полугодие.
Незаменимым продуктом в формировании хорошей микрофлоры кишечника, а значит и иммунитета в целом является кефир. Даем самостоятельно или с печеньем. На сегодняшний день пищевая индустрия детского питания благополучно развита. И существует даже специально адаптированное печенье для малышей, оно обогащено витаминами и микроэлементами. Но если в силу рекламы вы не верите, воспользуйтесь обычным и привычным - галетным. Пробуем кефирчик с 50 г в 9 месяцев, а уже в первый юбилей можем смело выпить 200 г!
Далее пробуем творожок. После хорошего и продолжительного знакомства, как отдельного блюда, фантазируем и добавляем в него банан, печенье, ягоды или кефирчик. Таким образом, вы получите живой йогурт с витаминами. Ведь ягоды (малина, смородина, черника) полезны даже взрослым, не говоря о растущем организме. Многие делают малютке живые йогурты самостоятельно, в домашних условиях, используя молоко, пару капсул бактерий и непосредственно йогуртницу. Получается очень вкусно, а главное полезно, ведь точно знают, какие бактерии и в каком количестве присутствуют в этом блюде. Как и остальные продукты, творожок вводим маленькими порциями (10-25 г) в 9-10 месяцев, а к годику норма составляет все 50 г в день.
Особое внимание уделяйте сухофруктам. Чернослив полезен для кишечника, курага и изюм укрепляют сердце и содержат натуральную фруктозу. После тщательной обработки, заливайте их кипятком и настаивайте пару часов. Получите очень полезную водичку. Да и малыши ее пьют с удовольствием! можно использовать в качестве питья с 10 месяцев.
Мясо и рыба. Только отварное или приготовленное на пару. Идеальным вариантом мяса является домашняя курица (очень осторожно аллергикам), телятина, мяско кролика, рыба – хек.
Запекать мясные или рыбные блюда диетологи рекомендуют в фольге или в так называемом рукаве, без добавления жира – только в собственном соку!!!
Мясное пюре вводится в 7-8 мес. (при железодефицитной анемии и раньше) по 5-30 г, постепенно увеличивая порцию на 10 г каждый месяц. Далее пробуем более сложные варианты мясных и рыбных блюд – запеченное филе рыбки с овощами или мясо кролика в сметане, рыбные котлетки на пару или мясные фрикадельки. Все это придется по вкусу маленькому гурману! Но рыбка немного опасный продукт. И детский организм не должен пробовать такие новшества раньше, чем к 12 месяцам (по 50 г).
Но все же основу детского питания составляют всеми нами любимые каши! Современные диетологи говорят «нет» такой привычной для нас манной каше. Считают, что в ней нет ни одного полезного компонента, а лишь один глютен. А достаточно большое количество глютена малышу вредновато. В целом, глютен-содержащие каши (овсяная, пшеничная, манная) вводятся  позже (а многие врачи рекомендуют вообще после года), чем кашки безглютеновые, а вот порционные нормы и пропорции увеличения одинаковы. Поэтому начинаем прикорм с кукурузной или гречневой. Пробуем – 50 г, и доводим порцию к годику до 200 г.
Прикорм: баночный или домашний?
Вопрос о полезности питания, приготовленного в домашних условиях, или готового баночного - риторический. На самом деле Вам и только Вам решать, что полезно для вашего крохи. С одной стороны, готовая продукция должна соответствовать качеству сырья и наполнителей, указанных на этикетке (увы, не всегда это так на практике), проходить контроль при производстве. В любом случае огромный минус ставит присутствие различных разрешенных Е-добавок, в виде загустителей. С другой стороны, гораздо спокойнее приготовить дома для малыша вкусненькую пюрешку, с любовью и заботой. Но купленные на рынках или супермаркетах овощи, не могут похвастаться таким контролем. Поэтому выбор остается за вами.
Я лишь могу порекомендовать воспользоваться такой наукой как заморозка и консервация. Эти нехитрые науки позволяют при длительном хранении продуктов, сохранить в них практически все витамины. К тому же это очень удобно, особенно для работающих мам. Можно заготовить определенные наборы овощных салатов или фруктовых ассорти. А в холодное зимнее время добавить горсть черники, малины и ежевики в такой привычный и обыденный завтрак.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!
Постоянная ссылка на новость:

Добавить в закладки:

Оценить материал:
Минус 0 Плюс

Комментарии

Комментариев нет



Читайте также
Адекватная замена - как подобрать смесь 07.11.2011, 06:37 Алена Парецкая, педиатрКак подобрать заменитель грудного молока. Если ребенок находится ни искусственном вскармливании, иногда подбор смеси предс... подробнее
We pulley, liberated referral transplant tested. 12.04.2017, 01:19 With cialis in new york otic should rhinitis rinsed anomaly ed cialis purchase levitra nail-fold, dependency underperfusion, ointment, technique: cial... подробнее