Хот-доги, чипсы, пицца – почему дети их так любят?

29 Июня 2011, Просмотров: 2240, Автор админ

Все чаще на улицах можно встретить совсем малышей, уплетающих за обе щеки шоколадки, чипсы, сухарики или различные виды фаст-фудов – гамбургеры, пиццу или картошку фри. А родители только умиляются такому аппетиту крохи. Как результат такого питания формируются в 4-5 лет ожирение, панкреатиты или гастриты. Но почему же малыши предпочитают эту вредную пищу полезным кашам и овощам-фруктам? 

 

Почему они так соблазнительны?

Дети любят все яркое и необычное, они любят игры и все интересное. Этим пользуются производители, завлекая малышей яркой упаковкой, любимыми героями мультиков или подарками внутри. Агрессивная реклама, зазывающая яркими красками и знакомыми героями, не может не соблазнить ребенка отведать «запретный плод». Кроме того, в составе всех этих продуктов содержатся ароматизаторы, усилители вкуса, красители – которые возбуждают органы чувств – зрение, вкус и обоняние, причем настолько выражено, что у малышей в мозге формируется так называемая «патологическая доминанта». Чтобы получить такое же удовольствие еще раз, обычных продуктов будет недостаточно – природный вкус маминого супа, бабушкиной каши или пюре не так насыщен. Он не настолько сильно возбуждает вкусовые рецепторы и мозг ребенка, поэтому кажется ребенку после употребления фаст-фуда безвкусным. Это подстегивает ребенка на капризы с целью получения заветного кусочка пиццы, батончика или чипсов. А родители идут на поводу – «пусть лучше так ест, чем совсем никак – он же у нас такой худенький!». Порочный круг замыкается – малыш отказывается кушать домашние продукты, и семья переходит на неправильное питание.

Кроме того, это быстрое питание недорогое, доступно всем, и палаток, торгующих им в наших городах настолько много, и выглядят они так ярко и привлекательно, что даже взрослые не могут устоять.

 

Но почему нет?

Многие родители спрашивают врача – «если ребенок так хорошо это ест, почему бы не позволить ему это делать и далее? Ведь мы сами это едим, и ничего с нами не происходит?». Происходит и много. Просто для взрослого организма это не явно видно, все негативное так сильно не проявляется. У него достаточно резерва, чтоб справиться с вредностями. А вот люди с проблемами в здоровье и дети реагируют на такое питание развитием достаточно серьезных проблем в здоровье.  Ведь недаром целые институты питания разрабатывают систему рационального питания для детей, оно влияет на обмен веществ, на иммунитет и на рост и умственное и физическое развитие малыша.

Производители, которые активно продвигают на наш рынок свою систему быстрого питания, стремятся получить прибыли. Здоровье маленьких потребителей очень мало интересует продавцов, ведь никакой ответственности за вредное питание, если только ребенок не отравился и не попал в реанимацию, а  часть недоеденного питания осталась и передана в СЭС, они не понесут. Долговременный и отсроченный вред здоровью доказать практически невозможно, и этим и пользуются данные заведения.

Данная пища несет вред и это уже доказано педиатрами и диетологами, и вот почему.

 

Шоколад, батончики, чупа-чупс.

Шоколад – это не тот продукт, который нужен детям, пользы в нем немного, а вот вреда, особенно до трех лет он может принести немало. Первое – что опасно, какао, входящее в состав шоколада, является сильнейшим аллергеном, что особо опасно для малышей.  Из-за шоколада могут развиваться и перекрестные аллергии – съев пару раз шоколадку, малыш может потом заработать аллергию на все сладости и даже на другие, обычные продукты.

Кроме этого, в шоколаде много эфирных масел, жиров и если это недорогой шоколад. Еще и различных добавок, совершенно не полезных детям – эти компоненты возбуждают нервную систему и приводят к нарушениям сна. Они раздражают органы пищеварения, способствуют проблемам зубов. Кроме того, в шоколаде избыточное количество сахара, который в организме трансформируется в жиры и приводит к избыточному весу. Роме того, многие шоколадки имеют различные фруктовые, ореховые и прочие добавки. Которые вообще запрещены в питании детей раннего возраста. Они плохо перевариваются и могут вызвать боли в животе.

Хотите дать малышу шоколадку – выбирайте качественные продукты, без добавок и не более 2 долек в стуки. Кроме того, заведите правило – что сладости можно только после еды и только к чаю.

А от употребления сосательных конфет вообще стоит отказаться – леденцы прилипая к зубам. Очень трудно отчищаются слюной и даже щеткой, приводят к нарушению кислотности во рту и раннему кариесу, к 4-5 годам малышы-сластены могут остаться без молочных зубов.

 

Гамбургеры, пицца и картошка фри.

Все эти продукты должны быть под строгим запретом у детей хотя бы до 5-6 лет, лишком много негативных последствий несет в себе их регулярное потребление.

В этих продуктах содержится слишком много углеводов и животных жиров, которые несут в себе избыточные калории и лишний вес. Эта пища содержит мало клетчатки и пищевых волокон, надолго задерживается в кишечнике, вызывая гниение и брожение, что приводит к вздутию живота, нарушениям стула и запорам. При ее попадании в кишечник с чрезмерными усилиями работает поджелудочная железа и печень, которые вырабатывают ферменты для переваривания. Это со временем приводит к срыву в работе этих органов, и развиваются панкреатит и нарушения работы печени и желчных путей. В таких ситуациях необходима диета для печени.

Кроме того, данная пища богата различными вредными веществами – румяные корочки на булочках, картошке или котлетах содержат канцерогенные вещества, способные спровоцировать раковые опухоли.

В такую еду часто добавляют усилители вкуса, например глютамат натрия, который и придает этому питанию столь соблазнительный вкус. Глютамат чрезмерно стимулирует вкусовые сосочки языка, посылая слишком активные импульсы в мозг. После него, если попробовать обычную еду, она покажется безвкусной. У малышей это вещество может вызвать зависимость. Кроме того, глютамат влияет на работу пищеварительных желез, формируя гастриты, колиты и проктиты.

Для придания питанию особо сильного аромата производители добавляют в еду ароматизаторы и пищевые добавки, многие продукты хранятся долгое время, а значит, содержат в своем составе еще и консерванты. Все эти вещества могут негативно отразиться на здоровье ребенка. У малышей могут развиться нарушения стула, боли в животе, аллергии, нарушения работы нервной системы – чрезмерная возбудимость, плохой сон.

Данная пища не содержит витаминов и минералов, что приводит еще и гиповитаминозу и нарушению формирования скелета.

Конечно, один два раза покушать такую еду допустимо, но это не должно стать пищевой традицией семьи и малыша. Однако, распробовав такие продукты ребенок может отказаться есть обычные блюда. Так что, прежде чем дать ребенку гамбургер или картошку фри, взвесьте все за и против. Стоит ли разовое удовольствие дальнейших проблем? 

 

Хот-доги и чипсы.

В принципе, все ранее сказанное абсолютно справедливо и для этих продуктов – они также богаты канцерогенами, особенно чипсы, чрезмерно соленые и в них много ароматизаторов и консервантов.

Кроме того, в состав хот-догов входят сосиски, которые обычно по качеству оставляют желать лучшего, все производители с целью удешевления производства используют сосиски невысокого качества. Кроме того, это продукт скоропортящийся и требует соблюдения особых условий хранения и приготовления. При несоблюдении этих мер может возникнуть кишечная инфекция – сальмонеллез или многие другие,  зависимости от видов микробов, размножившихся в продукте. Кроме того, многие хот-доги заправляют различными соусами – майонезным, кетчупом или горчицей, которые вредны для организма ребенка. Майонез чрезмерно жирный и является питательной средой для микробов, кетчуп и горчица слишком острые и раздражают незрелое пищеварение малыша. 

 

Как быть родителям?

Да, большинство родителей осознают, что эти продукты вредны. Но они всегда задают резонный вопрос – как объяснить ребенку, «почему соседскому мальчику можно есть эту еду, а мне нельзя?». вопрос сложный. И на форумах родители, педагоги и доктора предлагают массу вариантов, спорят и обсуждают. Наверное, самым верным решением должны стать:

1.      Личный пример родителей, правильные пищевые привычки семьи заложат у ребенка основы правильного питания, и он интуитивно будет выбирать для себя в жизни более полезные продукты, потому, что так едят папа и мама.

2.      Подробные объяснения, адаптированные под возраст малыша, о вреде данных продуктов.

3.      Предложение альтернативы данным продуктам – красивый бутерброд из домашней котлетки с булочкой, украшенной ломтиками овощей, чипсы, сделанные дома – запеченная дольками картошка в духовке. Для замены сладостей хорошо подходят цуткаты, мармелад и зефир, сухофрукты и конечно свежие фрукты и овощи.

В вашей семье это могут быть и другие варианты, каждый родитель выбирает для себя собственную систему питания и поведения ребенка. Можно вырастить ребенка счастливым и без употребления конфет, хот-догов и пиццы, а можно растить ребенка и по-другому, это выбор самих родителей.

Врач-педиатр или диетолог может помочь родителям в выборе полезных продуктов, помочь в разработке диеты и замене продуктов, исходя из их пищевой ценности и пользы для организма малыша. Не стесняйтесь обратиться за советами к специалистам, и они помогут вам в выборе правильного, полезного и самое главное – вкусного питания для вашего крохи.

Алена парецкая, педиатр

 

 

Источник: www.materinstvo.ru/

Постоянная ссылка на новость:

Добавить в закладки:

Оценить материал:
Минус 0 Плюс

Комментарии

Caelii 08 Декабря 2011г, 18ч 27мин

You know what, I'm very much inlciend to agree.



Читайте также
Спортивная обувь: converse москва и nike официальный сайт 20.04.2017, 06:17 Весь свет уже давно в курсе, что самой надежной спортивной обувью сегодня являются кроссовки new balance. В нашем веке уже никого нельзя удивить их по... подробнее
Vomiting charge, relating cardinal heal, cheapest levitra 20mg regurgitation, off. 02.04.2017, 09:06 Note cialis.com intent waltzes reviewed spinous papules cialis pharmacy overall canadian pharmacy online excised; canada pharmacy online no script cal... подробнее