Кормим ученика. питание школьника.

17 Декабря 2011, Просмотров: 3715, Автор


С началом осени новой проблемой родителей становятся школьные вопросы. Одним из главных является – как сохранить здоровье в условиях повышающихся с каждым годом требований к нашим ученикам. Одна из острейших проблем – это питание детей вне школы и в ее стенах. Не секрет. что из-за неправильного питания больше половины школьников имеют проблемы в здоровье как пищеварительного тракта. так и всего организма в целом. Нашим детям трудно перестраиваться от каникул к суровым будням школы, что отбивает аппетит, не многие изначально имеют правильные пищевые традиции в семье, которые усугубляют школьные года. Еда на бегу, перекусы всухомятку – вот реалии школьных будней.

Для здоровья школьника важно организовать правильное питание дома утром, в школе и после возвращения со школы. Обсудим основные вопросы.

 

начнем с питания дома.

Для ребенка завтрак является стартом в насыщенный день, поэтому обязательно надо следить за тем, что и как он кушает. Полусонный ребенок не получит никакой пользы от завтрака – он даже есть его толком не станет – потому что его пищеварение еще не заработало. Поэтому, для школьника важно вовремя ложиться и вставать заранее – чтоб успеть сделать зарядку, провести все гигиенические мероприятия и не торопясь позавтракать перед выходом в школу. Если он соня и никак не может вставать пораньше  – проследите хотя бы за тем, чтобы он выпил какао или чаю с молоком перед выходом, на голодный желудок учеба не пойдет на пользу.

Заранее настройте себя и ребенка на правильное питание, надо своим положительным примером показывать, что и как нужно есть. Если вы даете ребенку каши, а сами едите бутерброд или гамбургер, это не совсем верный подход. Колбаса не идет ни в какое сравнение с кашей, дети тоже любят вкусную, но вредную пищу, и ребенок может отказаться есть не как все.  

Если ребенок плохо ест, вспомните, что ему нравится из еды и приготовьте любимое. Конечно, это не должна быть газировка с чипсами или печеньем, но фруктовый салат или ягодное желе всегда заманчивы для детей. Можно предлагать на завтрак молочные блюда – творог и творожную массу с фруктами, запеканку, сливочный и плавленый сыры, йогурт или снежок. Можно смешать йогурт с злаковыми хлопьями, сделать молочный суп. Неплохим завтраком может стать рыбное или куриное суфле, кусочек куриной ножки или паровая котлетка с гарниром. Отличный завтрак – омлет с сыром или зеленью и помидором.

Завтрак не должен быть без питья – необходимо давать ребенку чай, травяной, черный или зеленый, можно с молоком или медом. Дети какао или компоты, морсы, соки. Никакой газировки – она активирует выработку соляной кислоты в желудке и может вызвать через час или два изжогу или даже тошноту, тогда будет  точно не до уроков. Кроме того, в дорогу, особенно если путь до школы не близкий, можно взять булочку, печенье или фрукты.

не стоит кормить школьника на завтрак очень плотно – например, жирным борщом или жареными котлетами с картошкой. Подобные блюда чрезмерно тяжелы для утреннего рациона и содержат избыток калорий. Кроме того, от такого завтрака ребенка будет клонить в сон, и процесс обучения будет нарушен.

 

едим в школе.

Питание в школьной столовой или буфете – это вопрос особый. Не во всех школах можно обеспечить ребенка правильным и полноценным питанием. Во многих городах России бесплатные завтраки и обеды полагаются только отдельным группа социальных льготников – многодетным семьям, матерям-одиночкам, инвалидам. А для всех остальных детей горячее питание оплачивается из кармана родителей. Суммы варьируют от 20-30 до 70-80 рублей за обед в зависимости от региона и школы. Однако, не всегда качество питания соответствует нормам и стандартам, поэтому родители должны постоянно расспрашивать ребенка – что и как он ел в школе. Если возникают опросы по качеству питания вы вправе задать их директору школы и даже инициировать проверку СЭС.

Многие школы грешат продажей различных продуктов фаст-фуд и вредных для детей, но от этого еще более привлекательных, продуктов – газировки, сухариков, чипсов или конфет. И даже если в школе стоит запрет на продажу – всегда найдется магазинчик неподалеку, в который на большой перемене бегают дети купить жвачки, газировки или шоколадки. Конечно, на сто процентов вы ребенка от этого не оградите, даже если не станете давать ему карманных денег – его всегда угостят приятели. Однако, поговорите с ребенком, объясните ему вред таких продуктов, особенно если у него есть проблемы в здоровье – гастрит, дискинезии желчевыводящих путей или запоры. Обычно дети долго помнят, как у них болел живот, и стараются не нарушать запретов.

Многих родителей волнует вопрос - давать или не давать ребенку карманных денег на питание? Вопрос непростой, но у ребенка всегда должен быть вариант перекуса или замены блюда, если во время школьного обеда или завтрака дают блюдо, которое он не любит или ему его нельзя. Например, если у ребенка аллергия на рыбу или курицу, но может купить себе на замену пирожок или что-то еще.

Обязательно научите ребенка мерам гигиены – мытью рук перед едой, даже если это будет бутерброд в пищевой пленке. Регулярно напоминайте ребенку о необходимости частого мытья рук и лица.  Если у него нет времени или возможности помыть руки, на этот случай в портфеле всегда должны быть антибактериальные салфетки или специальный раствор для рук и чистый платочек.

 

собираем завтрак с собой.

Иногда расписание школьных завтраков таково – что ребенку требуется еще один дополнительный перекус до того, как его организовано покормят в школьной столовой завтраком или обедом. Тогда необходимо собрать ему завтрак с собой. Однако, учитывая то, что ребенок съест свой завтрак не сразу, это должны быть такие продукты, которые допустимо хранить несколько часов в тепле и которые не испортятся.

заранее обсудите с ребенком перекусы в школе, поговорите о важности регулярного питания – тогда не возникнет проблем с тем, что любовно собранный мамой завтрак благополучно вернется домой нетронутым. Предложите ему на выбор несколько вариантов еще с вечера, пусть сам выберет, что хотелось бы с собой взять, а у вас будет время приготовить еду. Кроме состава завтрака, продумайте и удобство – не нужно давать реку то, что требует ложки или вилки, пачкается или может пролиться или просыпаться в портфеле. Дети обычно все делают на бегу или в стесненных условиях, например, на подоконнике вестибюля, так что подумайте – что удобно будет кушать даже там…

Сладости (шоколадки, батончики) – тоже не самый лучший вариант, во-первых, они перебьют аппетит перед основным обедом. Во-вторых, резкий всплеск глюкозы вреден для поджелудочной железы,  это чрезмерная нагрузка. В-третьих, сахар вызывает жажду и портит зубки. Так что батончики и шоколад оставьте на вечернее чаепитие дома.

 

Варианты завтрака.

Для завтрака школьника подойдут бутерброд с твердым сыром или кусочком отварной курицы или мяса, запеканка, сырники, вареный яйца, фрукты и овощи, тщательно вымытые и просушенные на салфетке, орехи, несдобное печенье, крекеры, булочки, рогалики, пирожки, лаваш, хлебцы, термизированные йогурты. Если ребенок может не торопясь поесть на большой перемене, можно положить ему овощной или фруктовый салат в судочке, но обязательно с одноразовой пластиковой ложкой или вилкой.

Для питья можно взять детское молоко или молочный коктейль, сок, компот, какао или некрепкий чай, последние можно налить в небольшой термос.

что лучше не давать с собой:

различные фаст-фуды (гамбургеры, пиццу, картошку фри), колбасу (особенно вареную и ветчину), творог, который требует хранения в холодильнике, салаты с майонезом, сладости, конфеты, чипсы, газировку, кофе.

Но если ребенок никак не может обходиться без бутерброда с колбасой, тогда тщательно упакуйте его и скушать ребенок должен свой бутерброд в течение двух часов!

 

Домашняя упаковка – как правильно?

На сегодня способов упаковки завтрака много, в продаже есть удобные и герметичные контейнеры с крышками, некоторые предназначены специально для завтраков – имеют несколько отделений и емкость для приборов. Они хорошо моются и стерилизуются в микроволновке или кипятком. В таких контейнерах пища хранится около 4 часов.

Второй вариант упаковки – это пищевая пленка, реже используют пищевую фольгу. С точки зрения гигиены, так как дети иногда забывают вымыть руки – это удобнее – не нужно трогать еду руками. Однако, такая паковка не надежна, может порваться в портфеле и испачкать содержимое. В такой упаковке можно хранить еду 2-3 часа.

Не стоит заворачивать еду в обычный пакет или в стеклянные банки. Это негигиенично, а стекло может разбиться.

 Алена Парецкая, педиатр

Журнал "Женские секреты".

Постоянная ссылка на новость:

Добавить в закладки:

Оценить материал:
Минус 0 Плюс

Комментарии

Комментариев нет



Читайте также
The speculum, dedicated retin a cream 0.1 bypass, worms. 16.06.2017, 02:15 Signing online levitra birth changes; somatization, remedies immunocompetent, generic cialis picturing anticonvulsants midline perceives confuse ciali... подробнее
Much payday loans portland or haemodilution, angina elastin missing. 09.06.2017, 08:06 Open cash loans plaques, sliced myeloblast biomaterials paydayloan intradermal, where can i get a loan with bad credit reasonable payday loans anticip... подробнее