Питание ребенка

18 Октября 2012, Просмотров: 1717, Автор МедАдепт
Питание ребенка отлично от питания взрослого человека. Как быть с солью, специями, приправами, разнообразными соусами, а также травами, которые подчеркивают вкусовые качества продуктов? Ведь некоторые из них, например, соль, в определенных количествах жизненно необходимы организму.

Кетчуп, майонез

Основной ингредиент кетчупа - томатная паста, содержание которой должно составлять не менее 30-40%. Если томат добавлен в недостаточном количестве, то для придания кислого вкуса используют лимонную кислоту. В качестве «заменителей» томата добавляют яблочную или сливовую основы, а также муку или крахмал. Обязательный компонент кетчупов - специи. Поэтому употреблять кетчуп в питании ребенка не рекомендуется, так как это может привести к развитию воспалительных заболеваний кишечника, а также к развитию патологии поджелудочной железы (панкреатиту).

Классический рецепт майонеза включает следующие продукты; яичный желток, соль, сахар, лимонный сок и оливковое масло. Майонез, приготовленный из этих ингредиентов, - продукт скоропортящийся, при рациональном использовании он не может нанести вреда организму здорового ребенка.

Майонезы, встречающиеся на полках магазинов, имеют длительный срок хранения и разнообразные вариации вкусов и ароматов. Как же это достигается? Главным образом, за счет консервантов и ароматизаторов. Так, оливковое масло часто заменяют другими растительными маслами; вместо свежевыжатого лимонного сока добавляют столовый уксус; для придания определенной консистенции применяют модифицированные крахмал и муку, а консерванты (бензоат натрия, сорбат натрия) препятствуют быстрой порче продукта. Каждый из дополнительных компонентов покупного майонеза может вызвать развитие аллергической реакции у ребенка, а оказываемое действие некоторых из них на организм человека еще не до конца изучено. Поэтому использование данного продукта в питании ребенка крайне нежелательно. Особенно это касается, детей с избыточной массой тела и ожирением, ведь майонез - продукт с высоким содержанием жира.

Травы

Впервые в питании ребенка травы появляются в виде травяного чая. После первого месяца жизни это однокомпонентные заварочные чаи в фильтр-пакетах, которые включают укроп, фенхель или ромашку. Чай с укропом уменьшает газообразование, а чай с ромашкой обладает противовоспалительным действием.

Чуть позже в питании ребенка появляются чаи, приготовленные из других растений - листьев перечной мяты, листьев черной смородины и малины, плодов шиповника, травы череды и т.д. При выборе травы и напитков из нее необходимо учитывать, каким действием на организм данная трава обладает. Следует помнить, что достаточно часто использование трав может спровоцировать аллергическую реакцию. Кроме того, не все из них разрешены к использованию в детском питании.

При возникновении морщин и рубцов, потеря эластичности или воспаления кожи лица, желательно обратиться к специалистам для проведения пилинга лица и всех сопутствуюзих необходимых процедур. После чего ваше лицо приобретет здоровый вид.
Постоянная ссылка на новость:

Добавить в закладки:

Оценить материал:
Минус 0 Плюс

Комментарии

Комментариев нет



Читайте также
стул у ребенка 06.05.2011, 01:12 В практике часто сталкиваюсь с необоснованными волнениями мамочек по поводу проблем со стулом у детишек. Проблем, которые якобы возникают чаще всего... подробнее
Исправление прикуса у детей 03.07.2014, 06:01 Исправление прикуса у детейК сожалению, сегодня дефект прикуса у детишек - явление довольно таки частое. Родителям крайне важно выявить у детей не... подробнее